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京都鶏卵堂のカステラを食べてきたZO!

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はい、こんにちは。

今回は食べ歩きで前々から気になっていた鶏卵堂のカステラを食べてきました。

 

 

先客はJK。

美味しそうに食べていました。少しだけ座るスペースもある模様。

 

 

看板を取ると黒い影が!!!

裏で蛍光灯が光っている証拠(笑)

 

量によって値段が選べます。

そんなにおなかすいてなかったのでとりあえず一番安い300円のをチョイス。

 

 

屋台のベビーカステラをイメージしていましたが少し違う感じ。

 

食べた感じもねっとりしていて思っていたのと違う!!

 

これは美味しいぞ!!

 

屋台のぱさぱさとは全然違う。(個人的に屋台のも嫌いじゃないんですけど)

 

卵の味がしっかりと味わえ、甘さも控えめで◎

 

あれれ?卵アレルギーじゃなかったっけ?

 

あ、卵アレルギーなんですけど、火を通したものは行けるんです僕。

 

別の記事でこいつ卵アレルギーのくせに食べてないやろ!!って思われたら嫌なんで(笑)

 

 

高校のときに調べたんですが、卵アレルギーの多くは年を重ねるにつれて大丈夫になり食べれる人が多いとのこと。

 

しかし重症の人は治らないとのこと。

 

僕は重症だったんですけど、頑張って火を通すと食べれるようになりました。

タンパク質がダメなんですど火を通すと変性するというね。少し理系っぽく解説しました(笑)

 

 

僕のアレルギーの克服法は、少し食べてアレルギーが出て治っての繰り返しを強制的にやりました。

 

しんどかったけど少し食べれるようになって少し嬉しかったですね。

 

脱線してごめんなさい(笑)